「ちょうな（ちょんな）」ってご存知ですか？

　最近、よく古材を流用した家を建てていますが、状態の悪い木材は材木屋さんで製材した後に古材調加工をしています。
　これまではグラインダーで加工していましたが、やはり少しでも本物に近づけるために大昔の「ちょうな（手斧）」をネットオークションで入手しました。
　これでよりいっそう古さを表現できると思います。
　でも、どうやって研げばいいのでしょう！誰か教えてくれませんか？